Santa Maria Sverige Foodservice
Lingonparfait med nejlika och kanel
2

Lingonparfait med nejlika och kanel

  • 290 Min
  • 8 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Lingonparfait är en god och lyxig dessert. Det är enkelt att göra och det blir minst lika gott som glass! Vår parfait med lingon görs på grädde, ägg, lingonsylt och de härliga kryddorna kanel och nejlika.

  1. Dela äggen i gulor och vitor.
  2. Vispa grädden.
  3. Vispa äggvitorna till skum.
  4. Vispa äggulorna och florsockret luftig och tillsätt kryddorna. 
  5. Blanda ner grädden i äggsmeten och tillsätt lingonsylten. 
  6. Vänd slutligen ner den de vispade äggvitorna. 
  7. Häll upp smeten i 10 portionsskålar. 
  8. Låt parfaiten stå i frysen ca 5 timmar.
  9. Ta ut den i rumstemperatur ca 5 minuter före servering.
  10. Doppa formen ca 10 sekunder i varmt vatten så att parfaiten lossnar bra, stjälp upp på små fat.
  11. Dekorera med lingonsylt och lite malen kanel.
Antal portioner
Parfait
dl Vispgrädde
st Ägg
dl Florsocker
tsk Santa Maria Nejlikor malda
dl Lingonsylt
tsk Santa Maria Kanel
Till servering
dl Lingonsylt
msk Santa Maria Kanel
Parfait
dl Vispgrädde
st Ägg
dl Florsocker
tsk Santa Maria Nejlikor malda
dl Lingonsylt
tsk Santa Maria Kanel
Till servering
dl Lingonsylt
msk Santa Maria Kanel
Parfait
3 dl Vispgrädde
3 st Ägg
1 dl Florsocker
1.5 tsk Santa Maria Nejlikor malda
1 dl Lingonsylt
1 tsk Santa Maria Kanel
Till servering
1 dl Lingonsylt
1 msk Santa Maria Kanel

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss {{!-- --}}