Kycklingrullar med chipotlepesto
- 40 Min
- 12 Ingredienser
- Medium
Festliga kycklingrullar som passar att servera som tapas, som förrätt eller som huvudrätt. Rullarna är fyllda med en kräm på nötiga pumpafrön, soltorkade tomater, bacon och parmesan.
Ingredienser
Antal portioner
| Kycklingrullar |
|---|
| 4 st kycklingfiléer |
| 12 st baconskivor |
| 1 msk olja |
| salt |
| Santa Maria Svartpeppar malen |
| Fyllning |
|---|
| 1 dl pumpafrön |
| 1 dl riven parmesan |
| 1 dl olivolja |
| 10 st Santa Maria Sundried Tomatoes |
| 1 tsk Santa Maria Chipotle Chili Pepper |
| 2 klyftor vitlök |
| 0.5 tsk Santa Maria Oregano |
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i tunna skivor.
- Blanda samtliga ingredienser till fyllningen i en bunke och mixa med stavmixer, eller kör i en matberedare.
- Bred fyllningen på de skivade kycklingfiléerna, varje filé ger tre skivor. Rulla ihop kycklingrullarna och linda sedan en baconskiva på varje kycklingrulle.
- Smörj en ugnsplåt med olja och lägg i kycklingrullarna. Tillaga på 225°C i 10-12 minuter.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
