Krispiga avokadoklyftor med rödkålssallad
- 15 Min
- 15 Min
- 18 Ingredienser
- Mild
563,3 kcal/portion
Variera Tex Mex måltiden med krispiga avokadoklyftor med rödkålssallad i morotstortilla.
Ingredienser
Antal portioner
| Avokadoklyftor |
|---|
| 3 st avokador |
| 1 msk olja |
| 1 påse Santa Maria Crispy Chicken Spice Mix |
| Majs- & chipotleröra |
|---|
| 150 g majskorn |
| 1 msk smör |
| 1 msk Santa Maria Chipotle Paste |
| 1 msk majonnäs |
| Rödkålssallad |
|---|
| 0.5 st rödkålshuvud |
| 1 krm salt |
| 1 st lime, juicen från |
| koriander |
| 0.5 st färsk grön jalapeño |
| Tillbehör |
|---|
| 1 paket Santa Maria Tortilla Carrot Medium |
| 120 g babyspenat |
| 1 st lime |
| 1 bunt rädisor |
| 0.5 st honungsmelon |
| 1 burk Santa Maria Taco Sauce Mild 230 g |
Gör så här
Avokadoklyftor
- Sätt ugnen på 225C°.
- Lägg avokadoklyftorna i en skål tillammans med olja och kryddmix. Blanda väl men försiktigt!
- Lägg sedan klyftorna på en plåt, smord eller på bakplåtspapper. Rosat klyftorna i ugnen, gyllene ca 10 min.
- Servera i morotstortilla med valfria tillbehör.
Majs- & chipotleröra:
- Rosta majskornen i smör i en stekpanna på medelhög värme.
- Sänk värmen och rör i chipotlepaste och en klick majonnäs.
- Servera som tillbehör till tacos.
Rödkålssallad
- Skär rödkålen mycket tunt, använf helst en mandolin.
- Blanda i en skål med salt, lime, coriander och jalapeno.
- Servera som sallad till tacos och tillbehör.
Näringsvärde per portion
En portion: 425 g Energi: 563,3 kcal
-
Protein 11,3 g
-
Kolhydrat 49,8 g
-
Fett 35,5 g
-
Fiber 11,8 g
-
varav mättat fett 7,6 g
-
Salt 1,9 g
Staplarna visar näringsvärdet i g/portion.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
