Santa Maria Sverige Foodservice
Krämig potatissallad

Krämig potatissallad

19
  • 30 Min
  • 10 Min
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Bjud på en härligt krämig potatissallad med kapris och gräslök. Perfekt för buffébordet!

Ingredienser

Antal portioner
Krämig potatissallad
1 kg färskpotatis
500 g naturell kvarg
1 burk Santa Maria Kapris
2 msk Santa Maria Garlic Paste
1 msk äppelcidervinäger
1 kruka gräslök
0.5 kruka basilika
2 st äpplen
Santa Maria Rock Salt
Santa Maria Tellicherry Black Pepper

Gör så här

  1. Koka färskpotatisen i ca 20 minuter.
  2. Halvera potatisarna och ställ åt sidan för att svalna.
  3. Blanda en dressing genom att röra ihop kvarg med kapris, vitlökspaste, äppelcidervinäger, gräslök och basilika.
  4. Skär äpplena i små tärningarna och vänd ner i dressingen tillsammans med potatisen. Smaka av och med salt och peppar.
  5. Servera potatissalladen till grillat tillsammans med en fräsch grönsallad.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss