Santa Maria Sverige Foodservice
Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

4
  • 60 Min
  • 7 Ingredienser
  • Mild

Köttfärslimpa är klassisk husmanskost som är lätt att förbereda och som sköter sig själv i ugnen. Med det här receptet får du en saftig och god köttfärslimpa. Servera med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt.

Ingredienser

Antal portioner
0.8 dl ströbröd
1.5 dl mjölk
500 g nötfärs
1 st ägg
0.5 st gul lök
1.5 tsk Santa Maria Rock Salt
2 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen

Gör så här

  1. Värm ugnen till 250°C.
  2. Blanda ströbröd och mjölk i en skål, låt svälla i 5 minuter. Hacka under tiden löken.
  3. Blanda samman nötfärs, ägg, lök, salt och svartpeppar. Tillsätt ströbrödsblandningen.
  4. Forma färsblandingen till en limpa och lägg upp på en plåt.
  5. Sätt in köttfärslimpan i ugnen och sänk värmen till 250°C. Låt stå i ugnen i ca 40 minuter, eller tills köttet har en innertemperatur på 68°C.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss