Örtpankopanerad Getost
- 45 Min
- 17 Ingredienser
- Mild
Varm getost med mustiga tomater – lätt att göra och jättegott!
Ingredienser
Antal portioner
| Getost |
|---|
| 400 g chèvre |
| 2 msk rapsolja |
| 1 dl panko ströbröd |
| 1 msk Santa Maria Persilja |
| 1 msk Santa Maria Basilika |
| 1 tsk Santa Maria Dill |
| 0.5 tsk Santa Maria Oregano |
| Tomat & Kapris |
|---|
| 1 st schalottenlök |
| 2 msk olivolja |
| 400 g cocktailtomater |
| 2 msk Santa Maria Kapris |
| 1 msk honung |
| 2 msk balsamvinäger |
| 1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 0.5 tsk Santa Maria Rock Salt |
| Örtolja |
|---|
| 1 kruka basilika |
| 1 dl rapsolja |
Gör så här
Getost
- Smörj in osten med olja.
- Blanda panko med örter i en skål.
- Vänd osten i örtpankon, lägg den på oljad plåt.
- Gratinera osten i 175°C i 10 minuter, till osten har gyllenbrun färg.
Tomat & Kapris
- Hacka löken och fräs den utan att den tar färg.
- Tillsätt halverade cocktailtomater, kapris, honung och balsamvinäger. Låt puttra ihop.
- Smaksätt med svartpeppar och salt.
Örtolja
- Värm olja i en kastrull till ca 60°C.
- Mixa basilika med olja med en stavmixer, till slät konsistens.
- Servera varm getost med tomatsallad och örtolja.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
