Green Curry

20 Min
8 Ingredienser
Medium

Green Curry är en av de mest välkända och älskade thailändska maträtterna. Kycklinggrytans goda smak kommer från kokosmjölk, kaffir lime, ingefära och koriander. Här gör du den snabbt och enkelt med få ingredienser och färdigt på bara 20 minuter.

Ingredienser

Antal portioner


400 g kycklingfilé
1 påse Santa Maria Asian Spices Green Curry
1 paket Santa Maria Coconut Milk Original 250ml
1 dl vatten
2 msk olja
1 st grön paprika
75 g pak choi
50 g sockerärtor

Gör så här

Koka riset eller nudlar enligt anvisningar på paketet.
Strimla och bryn kycklingfilén i olja.
Tillsätt kryddblandning, kokosmjölk och vatten och låt koka ihop ett par minuter.
Skär grönsakerna i bitar och låt de värmas upp och mjukna något i grytan. (Går lika bra att använda andra grönsaker enligt egen preferens)
Pressa i lite limejuice och toppa med färska örter och chili. Servera med ris eller nudlar.