Santa Maria Sverige Foodservice
pepparkakstryffel på tallrik

Pepparkakstryffel

7
  • 7 Ingredienser
  • Mild

Underbara tryfflar att servera till kaffet! Rulla dem i pepparkakskross eller doppa i mjölkchoklad.

Ingredienser

25 st
Ingredienser
0.75 dl glykos
0.75 dl vispgrädde
2 msk Santa Maria Pepparkakskryddor Med Apelsinsmak
300 g mörk choklad
80 g smör
1 msk apelsinlikör, tex Cointreau
150 g pepparkakor

Gör så här

  1. Koka upp grädde, glykos och Santa Maria Pepparkakskrydda med apelsinsmak.
  2. Lägg chokladen i en bunke och häll den varma grädd-blandningen över. Mixa till slät konsistens med stavmixer, tillsätt smör och likör, mixa slätt.
  3. Låt tryff eln svalna till ”rullbar” konsistens och forma små kulor, ställ i kyl.
  4. Krossa pepparkakorna i en matberedare, till en grov konsistens.
  5. Rulla tryfflarna i pepparkakskrosset.


 

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss