Santa Maria Sverige Foodservice
Fläderblomssaft
1

Fläderblomssaft

  • 10 Min
  • 20 Min
  • 5 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Fläderblomssaft är en somrig törstsläckare som du enkelt gör själv! Fläderblommorna blommar från mitten av juni och in en bit i juli.

  1. Skiva citronerna och lägg dem i en stor bunke.
  2. Skölj fläderblommorna och lägg i bunken. Häll över citronsyra.
  3. Koka upp vattnet och slå det över flädern och citronerna.
  4. Sätt på ett lock och ställ svalt tjugofyra timmar.
  5. Sila av och rör i socker.
  6. Koka upp på hög värme och låt sjuda i 5 minuter.
  7. Ta av saften från plattan, låt svalna och häll upp på flaskor.

Tips! Frys in saften i plastflaskor och ta fram och tina upp efterhand, hela sommaren.

Antal portioner
3 citroner
20 fläderblomsklasar
35 g Santa Maria Citronsyra, småpåse
1 l vatten
1 kg socker

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00

Fråga oss