Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Fläderblomssaft

Fläderblomssaft

5
  • 10 Min
  • 20 Min
  • 5 Ingredienser
  • Mild

Fläderblomssaft är en somrig törstsläckare som du enkelt gör själv! Fläderblommorna blommar från mitten av juni och in en bit i juli.

Ingredienser

Ingredienser:
3 st citroner
20 st fläderblomsklasar
35 g Santa Maria Citronsyra, småpåse
1 l vatten
1 kg socker

Gör så här

  1. Skiva citronerna och lägg dem i en stor bunke.
  2. Skölj fläderblommorna och lägg i bunken. Häll över citronsyra.
  3. Koka upp vattnet och slå det över flädern och citronerna.
  4. Sätt på ett lock och ställ svalt tjugofyra timmar.
  5. Sila av och rör i socker.
  6. Koka upp på hög värme och låt sjuda i 5 minuter.
  7. Ta av saften från plattan, låt svalna och häll upp på flaskor.

Tips! Frys in saften i plastflaskor och ta fram och tina upp efterhand, hela sommaren.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss