Santa Maria Sverige Foodservice
Crispy Fish Taco med Mango Guacamole

Crispy Fish Taco med Mango Guacamole

71
  • 10 Min
  • 10 Min
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Fisktacos är fantastiskt gott och brukar uppskattas av både stora och små. I det här receptet fylls mjuka tortillabröd med frasiga fiskbitar, krispiga solrosskott och krämig guacamole med avokado och mango.

Ingredienser

Antal portioner
Crispy Fish
500 g vit fisk
2 msk matolja
1 påse Santa Maria Crispy Chicken Spice Mix
Mango Guacamole
2 st avokador
1 påse Santa Maria Dip Mix Guacamole
0.5 st mango
Tillbehör
solrosskott
lime
Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)

Gör så här

Crispy fish

  1. Värm ugnen till 225°C.
  2. Skär fisken i 3 cm stora kuber och lägg i en skål. Tillsätt olja och kryddmix. Rör om ordentligt.
  3. Fördela fiskbitarna på en plåt eller i en ugnsfast form och tillaga i ca 7 minuter. Fiskbitarna är klara när de är gyllenbruna och frasiga.
  4. Värm tortillabröden, gärna i grillpanna så att de får fina ränder.
  5. Fyll bröden med fisk och guacamole. Toppa med solrosskott och pressad lime.

Mango Guacamole

  1. Tärna mangon.
  2. Mosa avokado och blanda med kryddmix.
  3. Vänd ner mangotärningarna i guacamolen.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss