Santa Maria Sverige Foodservice
Pizza med lax, dill & citron

Pizza med lax, dill & citron

12
  • 20 Min
  • 10 Ingredienser
  • Mild

Sugen på en annorlunda pizza? Testa laxpizza som är toppad med dill, ruccola och citron. Perfekt till fredagsmyset med ett glas gott vitt vin. 

Ingredienser

Antal portioner
1 paket Santa Maria Pizza Tortilla (4 pack)
1.5 st gul lök
smör
2 dl crème fraiche
150 g varmrökt lax
2.5 dl riven ost
salt
Santa Maria Svartpeppar malen
ruccola

Gör så här

  1. Värm ugnen till 250°C.
  2. Strimla löken och fräs den mjuk i smör.
  3. Bred ut crème fraiche på tortillabröden och toppa med lök och lax delad i små bitar.
  4. Lägg en rå äggula i mitten av pizzan, krydda med salt och nymalen svartpeppar samt toppa med riven ost.
  5. Grädda i 5-8 minuter eller tills pizzan har fått fin färg.
  6. Fördela grovhackad dill, rivet citronskal samt ruccola över och servera genast.

Tips! Om äggulorna är för stora kan du istället vispa sönder dem i en skål och ringla äggula över hela pizzan, istället för att lägga en hel äggula i mitten.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss