Santa Maria Sverige Foodservice
Brunsås

Brunsås

37
  • 15 Min
  • 7 Ingredienser
  • Mild

Brunsås är en älskad och klassisk sås som passar fantastiskt bra till både köttbullarna och söndagssteken. I det här receptet piffar vi till såsen med lite balsamico.

Ingredienser

Antal portioner
Brunsås
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3.5 dl köttbuljong
0.5 dl grädde
1 tsk soja
1 krm Santa Maria Svartpeppar grovmalen
1 msk balsamico

Gör så här

  1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och rör om.
  2. Tillsätt buljongen, lite i taget och vispa samtidigt.
  3. Koka upp och låt sjuda i ca 5 minuter.
  4. Häll i grädde och krydda med soja, svartpeppar och lite balsamico. Smaka av!

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss