Bao Buns med kyckling

10 Min
10 Min
11 Ingredienser
Mild

Med våra bao bröd kan du enkelt laga och bjuda på Bao Buns hemma. Bröden ångas enkelt i durkslag över en kastrull med lätt kokande vatten eller så fuktar du bröden och kör de i 1 minut i mikron. Med vår Cooking Sauce smaksätter du kycklingen på ett kick. Bjud in familj och vänner och låt alla fylla sina buns som de vill. Lite som tacos, fast asiatiskt.

Ingredienser

Antal portioner


500 g kycklingfilé
1 påse Santa Maria Cooking Sauce Dark Soy & Garlic
1 msk matolja
2 st hjärtbladssalladshuvuden
1 bunt rädisor
0.5 st gurka
200 g fryst mango
1 kruka koriander
100 g Jordnötter, krossade
1 flaska Santa Maria Topping Sauce Sweet Mango & Chili
2 paket Santa Maria Asian Steamed Buns

Gör så här

Hetta upp olja i en stekpanna. Stek kycklingen på hög värme.
Stek i ca 2 minuter, sänk värmen till medel och tillsätt en påse Cooking Sauce Dark Soy & Garlic. Rör om väl och stek i ytterligare en minut.
Håll varmt under lock.
Förbered alla grönsaker och toppings. Servera i separata skålar så att alla runt bordet kan fylla sina bröd med sina egna favoriter. Tips är att skiva grönsakerna väldigt tunt, t ex med hjälp av en mandolin.
Asian Steamed Buns: Ta bröden ur förpackningen och lägg dem på en tallrik, fyra åt gången.
Täck med "mikrolock" och kör i mikrovågsugnen på full effekt i 40-60 sekunder.
Täck bröden med en kökshandduk för att hålla dem varma fram till serveringen.
Fyll brödet med tillbehören, avsluta med krossade jordnötter (eller sesamfrön) och Santa Maria Topping Sauce Sweet Mango & Chili, sedan är det bara att hugga in!

Ingen mikro? Du kan också ånga bröden på spisen genom att koka upp några deciliter vatten i en kastrull och lägga bröden i en sil eller ett durkslag på kastrullen, täck sedan med ett lock. Låt bröden ångas i minst 3-5 min, längre går också bra. Bröden kan även tillagas i ångkokare av bambu.