Krydderkokt spisskål
- 20 Min
- 12 Ingredienser
- Mild
Spisskål blir enda bedre med krydder som nellik, ingefær, laurbærblad og chilikrydder. Prøv denne fantastiske sideretten.
Ingredienser
Antall porsjoner
| 1 stk hodekål |
| 1 stk gul løk |
| 2 fedd hvitløk |
| 5 dl vann |
| 100 g smør |
| 3 ss grønnsaksbuljong |
| 1 ss eplecidereddik |
| 5 stk Santa Maria Kryddpeppar Hel |
| 2 ts Santa Maria Ingefær, malt |
| 0.5 ts Santa Maria Ekologiska Chili Flakes |
| 4 stk Santa Maria Nellik hel |
| 10 stk Santa Maria Sort Pepper, Hel |
| 1 stk Santa Maria Laurbærblad |
Fremgangsmåte
- Del spisskålen i 4-6 like deler, pass på at du roten er på slik at kålen ikke faller fra hverandre.
- Skjær løken i båter, knus hvitløksfeddene og legg i en dyp stekepanne eller kasserolle.
- Tilsett resten av ingrediensene til buljongen og kok opp.
- Tilsett spisskålen og kok til kålen er myk, men fortsatt har litt motstand, ca. 15 minutter.
Tip! You can finish by frying the cabbage in a hot frying pan and add a little of the broth and one click of butter. Serve as an accessory to fish, meat, chicken or vegetarian.
-
Høstens fristelser
Prøv Joels favorittoppskrifter for butternut squash, spisskål og sellerirot.
-
Joel´s veggie school
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280