Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Pastarett Cacio e Pepe i en stekpanne

Cacio e pepe

5
  • 15 Min
  • 4 Ingredienser
  • Mild

Hvis du elsker svart pepper, er Cacio e Pepe noe å satse på! I tillegg er denne hverdagsfavoritten veldig rask og enkel å tilberede. Cacio e Pepe er pasta med ost og pepper.

Ingredienser

Antall porsjoner
300 g spaghetti
1 ts Santa Maria Tellicherry Black Pepper
25 g smør
2 dl revet parmesan

Fremgangsmåte

  1. Kok pastaen til den er «al dente». Ta vare på ca 3 dl av pastavannet når du heller av.
  2. Fres svartpepperet i smøret og tillsett den kokte pastaen, samt ca 2 dl av pastavannet. Kok opp i noen minutter.
  3. Ta stekpannen bort fra plata og tilsett osten, rør godt om til konsistensen er kremet. Spe eventuellt med mer pastavann.
  4. Server pastaen med det samme, gjerne med et ekstra dryss av ost og pepper.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280