Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Spageti Boloņas mērcē

Spageti Boloņas mērcē

2
  • 25 Minūtes
  • 120 Minūtes
  • 15 Sastāvdaļas
  • Medium

Tā ir patiešām laba klasika - spageti ar bagātīgu gaļas mērci. Pasniedziet ar sarīvētu parmezānu un ķiploku maizi.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Boloņas mērce
1 tējk. Santa Maria Tellicherri melnie pipari
0.5 tējk. Santa Maria Akmens sāls
2 tējk. Santa Maria Čili pulveris
45 ml olīveļļa
6 g ķiploki
240 g sīpoli
160 g selerijas kāti
200 g burkāni
500 g malta liellopa gaļa
500 g sasmalcināti tomāti
2 gab. Santa Maria lauru lapas
300 ml sarkanvīns
Pasniegšanai
400 g spageti
50 ml rīvēts Parmezāna siers
10 g pētersīļu lapas

Pagatavošana

  1. Smalki sasmalciniet visus dārzeņus un cepiet uz lielas pannas kamēr mīksti, apmēram 10 minūtes.
  2. Pievienojiet malto gaļu un cepiet, nepārtraukti maisot, līdz gaļa iegūst zeltainu krāsu. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un lauru lapu. Pievienojiet Čili eksplozija garšvielas, sāli un piparus. Beigās ielejiet vokpannā pagatavotu mērcē un samaisiet. Uzvāriet mērci.
  3. Samaziniet uguni un uzlieciet vāku. Ļaujiet mērcei gatavoties uz lēnas uguns apmēram 1,5 stundas. Laiku pa laikam apmaisiet.
  4. Pievienojiet nedaudz piedevu, līdz esat apmierināti ar asumu un garšām.
  5. Pagatavojiet spageti saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Pasniedziet ar sarīvētu parmezānu, ķiploku maizi, nedaudz mājās maltu piparu piedevām un Chili Explosion. 

 

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233