Meksikāņu garneļu seviče
- Mild
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| 180 g garneles |
| 1 gab. avokado |
| 1 gab. gurķis |
| 1 gab. tomāts |
| 1 buntīte koriandrs |
| 1 ēd.k. Santa Maria Zaļais halapenjo |
| 1 gab. sīpols |
| 50 ml laima sula |
| 0.5 tējk. medus |
| 1 ēd.k. olīveļļa |
| sāls |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| Santa Maria Načo kukurūzas čipsi, 185 g |
Pagatavošana
- Sagriež dārzeņus – sīpolu, īso gurķi, vidēja lieluma tomātu, halapenjo piparus, avokado – smalkos kubiņos. Vispirms bļodiņā liek sīpolu, ko pārej ar laima sulu, pārber sāli un piparus un atstāj nedaudz iemarinēties. Sasmalcina koriandru un pievieno.
- Garneles sagriež mazākos gabaliņos.
- Ņem lielāko bļodiņu, kur visu sajauc kopā – garneles, sagrieztos dārzeņus, sīpolus ar laima sulu, pievieno visas pārējās sastāvdaļas un samaisa.
- Liek ledusskapī vismaz uz 15–20 minūtēm, lai garšas savelkas.
- Pasniedz ar tortiljas čipsiem.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233