Meksikāņu garneļu seviče

Sastāvdaļas

Porciju skaits


180 g garneles
1 gab. avokado
1 gab. gurķis
1 gab. tomāts
1 buntīte koriandrs
1 ēd.k. Santa Maria Zaļais halapenjo
1 gab. sīpols
50 ml laima sula
0.5 tējk. medus
1 ēd.k. olīveļļa
sāls
Santa Maria Tellicherry melnie pipari
Santa Maria Načo kukurūzas čipsi, 185 g

Sagriež dārzeņus – sīpolu, īso gurķi, vidēja lieluma tomātu, halapenjo piparus, avokado – smalkos kubiņos. Vispirms bļodiņā liek sīpolu, ko pārej ar laima sulu, pārber sāli un piparus un atstāj nedaudz iemarinēties. Sasmalcina koriandru un pievieno.
Garneles sagriež mazākos gabaliņos.
Ņem lielāko bļodiņu, kur visu sajauc kopā – garneles, sagrieztos dārzeņus, sīpolus ar laima sulu, pievieno visas pārējās sastāvdaļas un samaisa.
Liek ledusskapī vismaz uz 15–20 minūtēm, lai garšas savelkas.
Pasniedz ar tortiljas čipsiem.