Jēra burgers ar piparmētru un kukurūzas salātiem
- 10 Minūtes
- 40 Minūtes
- 18 Sastāvdaļas
- Mild
Jēra burgers, pildīts ar fetas sieru un oregano. Servējiet burgerus ar svaigu jogurta mērci, kas bagātināta ar ķiplokiem un dārzeņu salātiem, svaigiem garšaugiem un miežiem. Vienkārši, garšīgi un svaigi!
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Jēra maltā gaļa |
|---|
| 0.5 tējk. Santa Maria Raudene |
| 0.5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, drupināti |
| 150 g fetas siers |
| 500 g malta jēra gaļa |
| Santa Maria Sāls |
| Piparmētras un miežu salāti |
|---|
| sāls |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
| 70 g rukola |
| 200 ml grūbas |
| 50 ml olīveļļa |
| 0.5 gab. gurķis |
| 1 gab. sarkanais sīpols |
| 6 gab. redīsi |
| 10 ml citrona sulas koncentrāts |
| 0.5 buntīte pētersīļi |
| piparmētra |
| Jogurta mērce |
|---|
| 200 ml grieķu jogurts |
| 2 ēd.k. olīveļļa |
| 1 daiviņa ķiploks |
| sāls |
Pagatavošana
- Izvāriet miežus, kā norādīts uz iepakojuma. Atdzesējiet.
- Bļodā sadrupiniet fetas sieru un samaisiet ar maltu jēra gaļu, oregano, melnajiem pipariem un sāli.
- Izveidojiet no maisījuma burgerus. Līdz gatavošanas laikam turiet ledusskapī.
- Samaisiet jogurtu ar olīveļļu, sasmalcinātu ķiploku un sāli. Ielieciet ledusskapī.
- Izņemiet sēklas un sagrieziet gurķi. Sagrieziet redīsus un smalki sasmalciniet sarkanos sīpolus.
- Pievienojiet bļodā graudus un tad pievienojiet gurķi, redīsus, sarkanos sīpolus, rukolu, piparmētras, pētersīļus. Pa virsu uzspiediet citrona sulu un pievienojiet olīveļļu. Pieberiet sāli un piparus. Līdz pasniegšanas laikam turiet ledusskapī.
- Grilējiet vai izcepiet jēra burgerus. Pasniedziet burgerus ar siltiem salātiem un jogurta mērci.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Šeit esam apkopojuši labākās receptes!
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233