Santa Maria Latvija Foodservice
Jēra burgers ar piparmētru un kukurūzas salātiem

Jēra burgers ar piparmētru un kukurūzas salātiem

  • 10 Minūtes
  • 40 Minūtes
  • 18 Sastāvdaļas
  • Mild

Jēra burgers, pildīts ar fetas sieru un oregano. Servējiet burgerus ar svaigu jogurta mērci, kas bagātināta ar ķiplokiem un  dārzeņu salātiem, svaigiem garšaugiem un miežiem. Vienkārši, garšīgi un svaigi!

Kas jānopērk

Porciju skaits
Jēra maltā gaļa
0.5 tējk. Santa Maria Raudene
0.5 tējk. Santa Maria Melnie pipari, drupināti
150 g feta siers
500 g malta jēra gaļa
sāls
Piparmētras un miežu salāti
sāls
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
70 g rocket
200 ml grūbas
50 ml olīveļļa
0.5 gab. gurķis
1 gab. sarkanais sīpols
6 gab. redīsi - gabali
10 ml citrona sulas koncentrāts
0.5 buntīte pētersīļi
piparmētra
Jogurta mērce
200 ml grieķu jogurts
2 ēd.k. olīveļļa
1 daiviņa ķiploks
sāls

Kā pagatavot

  1. Izvāriet miežus, kā norādīts uz iepakojuma. Atdzesējiet.
  2. Bļodā sadrupiniet fetas sieru un samaisiet ar maltu jēra gaļu, oregano, melnajiem pipariem un sāli.
  3. Izveidojiet no maisījuma burgerus. Līdz gatavošanas laikam turiet ledusskapī.
  4. Samaisiet jogurtu ar olīveļļu, sasmalcinātu ķiploku un sāli. Ielieciet ledusskapī.
  5. Izņemiet sēklas un sagrieziet gurķi. Sagrieziet redīsus un smalki sasmalciniet sarkanos sīpolus.
  6. Pievienojiet bļodā graudus un tad pievienojiet gurķi, redīsus, sarkanos sīpolus, rukolu, piparmētras, pētersīļus. Pa virsu uzspiediet citrona sulu un pievienojiet olīveļļu. Pieberiet sāli un piparus. Līdz pasniegšanas laikam turiet ledusskapī.
  7. Grilējiet vai izcepiet jēra burgerus. Pasniedziet burgerus ar siltiem salātiem un jogurta mērci.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233