Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Cepetis ar kartupeļiem šķīvī

Cūkgaļas cepetis

25
  • Mild

Sulīgs cūkgaļas cepetis sinepju, ķiploku un medus marinādē. Garšos lieliski!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Cepetis
1 kg cūkas kakla karbonāde
100 ml Santa Maria Thai sojas mērce
50 ml Dižonas sinepes
4 daiviņas ķiploki
3 gab. rozmarīna zariņi
100 ml apelsīna sula
2 gab. apelsīni
3 ēd.k. medus
1 gab. čili

Pagatavošana

  1. Blenderī lej sojas mērci un apelsīnu sulu, pievieno sinepes, ķiploku daiviņas, sakapātus rozmarīna zariņus, medu un čili piparu, visu sablenderē viendabīgā masā, līdz čili un ķiploki ir mazos gabaliņos. Ja nav pieejams blenderis, tad čili, rozmarīnu un ķiplokus ļoti smalki sakapā un sakuļ kopā ar sojas mērci, sinepēm un apelsīnu sulu.
  2. Gaļu liek palielā traukā, apakšā izkārtojot apelsīnu šķēlītes, un pārlej ar marinādi, rūpīgi to iemasējot gaļā no visām pusēm.
  3. Marinē vismaz 12 stundas, ideālā gadījumā – diennakti.
  4. Cep līdz 185 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī 1 stundu 20 minūtes. Pārbauda, vai gatava, ja nepieciešams, cep mazliet ilgāk.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši receptes daudzveidīgu un gardu maltīšu pagatavošanai katrai nedēļas dienai.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233