Santa Maria Latvija Foodservice
Gaļas rullīši ar dārzeņiem uz koka dēļīša

Liellopu gaļas rullīši ar dārzeņiem

7
  • Mild

Pagatavo karstu, krāsainu uzkodu - liellopu gaļas rullīšus ar dārzeņiem!

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sastāvdaļas
2 ēd.k. Santa Maria Gaļas kopējā garšviela
800 g liellopu karbonādes
2 ēd.k. sojas mērces
2 sarkanie sīpoli
1 sarkanā paprika
1 dzeltenā paprika
200 g sparģeļu
1 čili pipars
2 daiviņas ķiploku

Pagatavošana

  1. Karbonādes gabalus sagriež plānās šķēlēs un iemarinē uz 30 minūtēm gaļas garšvielas un sojas maisījumā.
  2. Visus dārzeņus sagriež stienīšos - papriku un sīpolus.
  3. Katrā gaļas šķēlē liek dažādas krāsas dārzeņu stienīšus un satin, beigās aizspraužot ar kociņu vai sasienot ar pārtikas diegu.
  4. Pannā uzkarsē mazliet eļļas un apcep ķiploka daiviņas un čili piparus, lai eļļai piešķirtu garšu.
  5. Pannā liek cepties gaļas rullīšus un cep aptuveni 2–3 minūtes no katras puses, līdz tie apcepušies zeltaini. Tad cep līdz 190 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 15 minūtes.
  6. Pasniedz karstus kā uzkodu.

 

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes!

 

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233