Liellopu gaļas rullīši ar dārzeņiem
- Mild
Pagatavo karstu, krāsainu uzkodu - liellopu gaļas rullīšus ar dārzeņiem!
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 2 ēd.k. Santa Maria Gaļas kopējā garšviela |
| 800 g liellopu karbonādes |
| 2 ēd.k. sojas mērces |
| 2 sarkanie sīpoli |
| 1 sarkanā paprika |
| 1 dzeltenā paprika |
| 200 g sparģeļu |
| 1 čili pipars |
| 2 daiviņas ķiploku |
Pagatavošana
- Karbonādes gabalus sagriež plānās šķēlēs un iemarinē uz 30 minūtēm gaļas garšvielas un sojas maisījumā.
- Visus dārzeņus sagriež stienīšos - papriku un sīpolus.
- Katrā gaļas šķēlē liek dažādas krāsas dārzeņu stienīšus un satin, beigās aizspraužot ar kociņu vai sasienot ar pārtikas diegu.
- Pannā uzkarsē mazliet eļļas un apcep ķiploka daiviņas un čili piparus, lai eļļai piešķirtu garšu.
- Pannā liek cepties gaļas rullīšus un cep aptuveni 2–3 minūtes no katras puses, līdz tie apcepušies zeltaini. Tad cep līdz 190 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 15 minūtes.
- Pasniedz karstus kā uzkodu.
Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?
Šeit esam apkopojuši labākās receptes!
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233