Vegetarisk fajitafyllning i morotstortilla
- 15 Min
- 15 Min
- 14 Ingredienser
- Mild
423,1 kcal/portion
Variera tex mex måltiden med rostade fajita veggies serverade i morotstortilla.
Ingredienser
Antal portioner
| Fajitafyllning |
|---|
| 3 st portabellosvampar |
| 50 g smör |
| 150 g morötter |
| 200 g grön sparris |
| 1 påse Santa Maria Fajita Spice Mix Original |
| 0.5 dl vatten |
| Tillbehör |
|---|
| 1 paket Santa Maria Tortilla Carrot Medium |
| 150 g blandsallad |
| 2 dl guacamole |
| 1 burk Santa Maria Pineapple Salsa medium 230 g |
| 0.5 st ananas |
| Garnering |
|---|
| solrosskott |
| koriander |
Gör så här
- Börja med att steka svampen i smör i varm stekpanna tills den är fint stekt runt om.
- Tillsätt morötterna (skalade och skurna på längden) och sparris, stek dem något mjuka.
- Häll i kryddmix
- Rör runt och tillsätt lite vatten.
- Servera fyllningen tillsammans med sallat, guacamole och salsa i en morotstortilla-wrap
- Garnera med solrosskott och koriander.
Näringsvärde per portion
En portion: 453 g Energi: 423,1 kcal
-
Protein 10,9 g
-
Kolhydrat 45,3 g
-
Fett 21,9 g
-
Fiber 7,6 g
-
varav mättat fett 8,8 g
-
Salt 1 g
Staplarna visar näringsvärdet i g/portion.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
