Santa Maria Sverige Foodservice
Paneng Red Curry

Paneng Red Curry

631
  • 15 Min
  • 9 Ingredienser
  • Medium

Paneng är en av de mest välkända och älskade thailändska rätterna. Det är en smakrik kycklinggryta med smak av galanga, kaffir lime och ingefära, med en vackert röd färg.

Ingredienser

Antal portioner
400 g kycklingfilé
2 msk rapsolja
1 påse Santa Maria Asian Spices Paneng Red Curry
1 paket Santa Maria Coconut Milk Original 250ml
1 dl vatten
1 st röd paprika
20 g sockerärtor
1 st morot
0.5 dl jordnötter
thaibasilika
ris

Gör så här

  1. Strimla och bryn kycklingfilén i olja.
  2. Tillsätt kryddmix, kokosmjölk och vatten.
  3. Låt koka ihop ett par minuter.
  4. Tillsätt de strimlade grönsakerna och låt dem bli varma i grytan.
  5. Toppa med grovt hackade jordnötter och servera med nudlar eller ris.
  6. Garnera med hackad thaibasilika.

Tips! Variera grönsakerna efter säsong.

Fler asiatiska recept?

Här finns alla våra asiatiska recept samlade.

Så här enkelt är det att laga asiatiskt!

Kika in i vårt asiatiska skafferi och få ännu mer inspiration, tips och recept från det smakrika asiatiska köket.

Ingredienser till en paneng, kyckling, grönsaker, kokosmjölk och kryddor

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss