Santa Maria Sverige Foodservice
nudelsallad med asiatiska smaker upplagd på en tallrik

Asiatisk nudelsallad med kyckling

65
  • 25 Min
  • 16 Ingredienser
  • Medium

Vitlök och ingefära är grunden i många asiatiska recept. I det här receptet har vi gjort det ännu enklare att laga en riktigt smarrig asiatisk nudelsallad: använd vår Ginger Paste och Garlic Paste för fräscha örter utan att behöva skala, riva och pressa.

Ingredienser

Antal portioner
Kyckling
3 st kycklingfiléer
2 msk rapsolja
0.25 tsk salt
Sallad
1 paket Santa Maria Rice Noodles
3 st morötter
3 st salladslökar
150 g sockerärter
150 g böngroddar
0.5 st gurka
2 dl jordnötter
Dressing
0.5 tsk Santa Maria Red Hot Chili Flakes
1 tsk Santa Maria Garlic Paste
1 msk Santa Maria Ginger Paste
1 dl limejuice
2 msk socker
2 msk Santa Maria Fish Sauce

Gör så här

  1. Strimla kycklingen och stek på hög värme i en stekpanna med rapsolja. Tillsätt salt.
  2. Koka risnudlarna enligt instruktionen på förpackningen och skölj i kallt vatten.
  3. Riv morötterna grovt, skiva lök och sockerärtor, skala och hacka gurkan.
  4. Blanda ingredienserna till dressingen i en bunke. Rör om tills sockret har löst sig.
  5. Blanda grönsaker, nudlar, dressing och kyckling i en stor bunke. 
  6. Lägg upp på ett fat och toppa med hackade jordnötter.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss