Santa Maria Sverige Foodservice
Plåt med kyckling, grönsaker och rotfrukter

Kyckling på plåt med rotfrukter & persillade

61
  • 30 Min
  • 6 Ingredienser
  • Mild

Laga hela middagen på en och samma plåt i ugnen! Här blandar vi kyckling med grönsaker och rotfrukter och toppar med den fantastiska kryddblandningen persillade.

Ingredienser

Antal portioner
400 g kycklingfilé
1 kg rotfrukter
4 st tomater
3 msk olivolja
2 msk Santa Maria Persillade
4 klyftor vitlök

Gör så här

  1. Skär rotfrukterna i bitar (använd till exempel t ex potatis, morötter, rotselleri, kålrabbi, palsternacka). Dela tomaterna i halvor. Lägg rotfrukter, tomat och vitlöksklyftor med skal på en plåt. Ringla över olja och krydda med persillade.
  2. Tillaga i 200 °C i 15–20 min.
  3. Efter ca 10 min, lägg kycklingen på plåten och fortsätt tillaga tills kycklingen är genomstekt, ca 15 min.
  4. Skala vitlöksklyftorna, lägg vitlök och två av tomaterna i en mixer och kör till en slät sås.
  5. Smaka av med persillade och salt. Servera kycklingen med rotfrukter och sås. Klart!

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss