Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Enchilada fylld med fläskfilé och färska grönsaker

Enchilada fylld med fläskfilé och färska grönsaker

10
  • 6 Min
  • 10 Min
  • 12 Ingredienser
  • Medium

Enchiladas är en mexikansk klassiker som tillagas med fläsk, kyckling, fisk eller grönsaker. I det här receptet fylls tortillabröden med saftig fläskfilé och färska grönsaker. Innan de gratineras i ugnen toppas de med pumpafrö och sesamfrö som ger en härligt nötigt karaktär. Servera enchiladas en fräsch sallad, gärna med färsk avokado.

Ingredienser

Antal portioner
Enchilada 
500 g fläskfilé
1 msk olja
1 påse Santa Maria Burrito Spice Mix
1 st röd paprika
2 st morötter
1 burk Santa Maria Yellow Chili
1 burk Santa Maria Chunky Salsa Hot 350 g
1 paket Santa Maria Tortillla with Whole Wheat Medium (8 pack)
2 dl riven ost
0.5 dl pumpakärnor
3 msk Santa Maria Sesamfrö

Gör så här

  1. Putsa fläskfilén. Strimla paprika och riv morötterna.
  2. Fräs köttet i oljan och tillsätt Burrito Spice Mix, paprika, morötter, Yellow Chili och hälften av salsan.
  3. Fyll tortillabröden, rulla ihop och lägg i en ugnsfast form.
  4. Strö över resten av salsan och riven ost. Toppa med pumpakärnor och sesamfrön.
  5. Gratinera i 225°C i ca 5 minuter.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss