Birria Taco
- 15 Min
- 25 Min
- Mild
Birria taco rätten har få men genomjobbade ingredienser, den är saftig, ostig och härligt generös i sina smaker.
Ingredienser
4 port
| Birria-sås |
|---|
| 1 burk Santa Maria Taco Sauce Medium 230 g |
| 1.5 dl Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory |
| 2 dl vatten |
| Fyllning |
|---|
| 500 g kycklingfilé |
| 1 msk rapsolja |
| 1 påse Santa Maria Taco Spice Mix |
| 200 g riven ost |
| 1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
| 1 tsk rapsolja |
| Garnering |
|---|
| 1 kruka koriander |
| 1 st silverlök |
Gör så här
- Häll ingredienserna till Birria såsen i en kastrull och koka ihop dem till en tjockare sås på medelvärme, i ca 10 minuter.
- Under tiden, stek kycklingen gyllene runt om i en het stekpanna.
- Sänk värmen, addera taco Spice mix och 1,5 dl av Birria såsen, rör om väl och sätt åt sidan.
- Ta tortilla bröden, ett och ett, doppa dem snabbt i kastrullen med Birriasås och stek dem, ett i taget, i en medelvarm stekpanna.
- Vänd brödet en gång och lägg tacofyllning på halva brödet, när tortillan ligger i stekpannan, samt lite riven ost.
- Vik över hala till en halvmåne, stek på båda sisdor.
- Servera Birria Taco med silverlök och koriander, använd resterande Birria sås att doppa i.
Tips! Birria tacos steks och lagas en i taget, håll dem varma på en plåt i ugnen så att alla kan serveras på en gång.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
