Krēmīgie grilētas vistas salāti

Sastāvdaļas

Porciju skaits


4 gab. vistas filejas
Santa Maria Čili eksplozija
400 g salāti Little gem
200 g ķiršu tomātiņi
0.5 gab. gurķis
1 gab. sarkanais sīpols
2 gab. avokado
2 gab. nektarīni
150 ml Santa Maria BBQ mērce ar ķiplokiem un pipariem

Vistas filejas iemasē ar garšvielu maisījumu un uzglabā ledusskapī, līdz grils ir gatavs. Grilē uz vidējas uguns, līdz tās ir pilnībā gatavas. Vienlaikus grilē nektarīnu šķēles, līdz tām izveidojas skaists grila raksts. Sagriež vistas gaļu šķēlēs un, ja nepieciešams, sagriež nektarīnus kumosa lieluma gabaliņos.
Salātus nomazgā un sagriež lielos gabalos. Bļodā sajauc ar BBQ mērci un izkārto uz liela šķīvja. Pārber ar uz pusēm sagrieztiem ķiršu tomātiņiem, avokado šķēlēm un grilētu nektarīnu.
Virspusē izvieto šķēlēs sagrieztu vistas fileju un apber ar plānās šķēlītēs sagrieztu sarkano sīpolu.
Pasniedz ar papildu BBQ mērci un bauda!