Santa Maria Latvija Foodservice
Divi sendviči ar BBQ mērci uz paplātes

BBQ angļu sendvičs

  • 60 Minūtes
  • 8 Sastāvdaļas
  • Mild
648,7 kcal/porcija

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Sastāvdaļas
2 gab. vistas filejas
1 paciņa Santa Maria Universālā marināde
140 g bekons
8 šķēles maize (vēlams saldskābmaize)
2 gab. tomāti
2 gab. avokado
romiešu salāti
150 ml Santa Maria BBQ mērce ar grauzdētiem ķiplokiem

Pagatavošana

Vista

Uz grila:

  1. Sajauc vistas filejas ar marinādi un atstāj ledusskapī vismaz 1 stundu.
  2. Sagatavo liela, tieša karstuma grilu (aptuveni 250° C temperatūrā).
  3. Grilē vistas filejas ar aizvērtu grila vāku aptuveni 8 minūtes. Ar otiņu uzklāj BBQ mērci un turpini grilēt vēl 8 minūtes, līdz gaļas iekšējā temperatūra sasniedz 72° C.
  4. Noņem filejas no grila un pirms griešanas ļauj tām atdzist 5 minūtes.

Cepeškrāsnī:

  1. Sajauc vistas filejas ar marinādi un atstāj ledusskapī vismaz 1 stundu.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 225° C temperatūrai.
  3. Ievieto vistas filejas ugunsizturīgā traukā un cep aptuveni 20 minūtes, līdz gaļas iekšējā temperatūra sasniedz 72° C.
  4. Noņem filejas no grila un pirms pasniegšanas ļauj tām atdzist 5 minūtes.

Sendvičš

  1. Apcep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, un uzliec uz papīra dvieļa, lai nosusinātu taukus.
  2. Sagriez vistas filejas plānās šķēlēs, griežot leņķī.
  3. Tosterī, pannā vai grilā apgrauzdē maizi, līdz tā ir zeltaini brūna.
  4. Liec kopā maizi, tomātus, avokado, romiešu salātus, vistu, bekonu un BBQ mērci, lai pagatavotu gardu sendviču.

Uzturvērtība vienā porcijā

Viena porcija: 398 g Enerģētiskā vērtība: 648,7 kcal

  • Proteīns 36,2 g
  • Ogļhidrāti 70,1 g
  • Tauki 24,8 g
  • Šķiedrvielas 6,7 g
  • no kuriem piesātinātie tauki 6,5 g
  • Sāls 4,9 g

Indikatori norāda uzturvērtību g / porcijā.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233