Grilēta vistas gaļa ar marinētiem vasaras dārzeņiem
- 10 Minūtes
- 20 Minūtes
- 9 Sastāvdaļas
- Mild
Recepte sulīgas vistas pagatavošanai ar kraukšķīgi grilētiem marinētiem dārzeņiem un ricotta sieru.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Marinēti dārzeņi |
|---|
| 1 gab. cukīni |
| 200 g zaļie sparģeļi |
| 1 paciņa Santa Maria Garšvielu maisījums gaļas marinēšanai ar garšaugiem (RUB) |
| Grilēta vista |
|---|
| 500 g vistas fileja |
| 1 paciņa Santa Maria Marināde vistas gaļai |
| olīveļļa |
| Piedevas |
|---|
| 70 g spināti |
| 250 g ricotta siers |
| 1 ēd.k. olīveļļa |
| Santa Maria Tellicherry melnie pipari |
Pagatavošana
- Sagatavo un uzkarsē grilu.
- Bļodā liek plānās šķēlītēs sagrieztus cukīni un zaļos sparģeļus un pārkaisa ar maisījumu marinēšanai, lai viss ir pārklāts. Ļauj tai ievilkties apmēram 10 minūtes.
- Grilē dārzeņus apgriežot, lai tie iegūtu vienmērīgu krāsu.
- Liek vistu marinādē un marinē apmēram 1 stundu. Tad liek uz grila. Apgriež filejas pēc apmēram 7 minūtēm un apsmērē ar olīveļlu. Grillē no abām pusēm, līdz vista ir gatava.
- Novieto spinātus un siltos dārzeņus uz liela šķīvja. Ar karoti uzliek ricotta sieru uz dārzeņiem. Pārslaka ar olīveļļu un apkaisa ar pipariem.
- Pievienojiet grilētus vistas gabaliņus.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233