Santa Maria Latvija Foodservice
Grilēti vistas kebabi ar dārzeņiem un čili humusu

Grilēti vistas kebabi ar dārzeņiem un čili humusu

  • 70 Minūtes
  • 12 Sastāvdaļas
  • Mild
  • Kā pagatavot
  • Kas jānopērk

Kebabu gatavošana mājās ir vienkārša un garšīga. Grilējiet marinētas vistas uz iesmiņiem un servējiet tās ar siltām tortiljām, čili, humusu un jogurtu.

Vistas kebabi

  1. Sagrieziet vistas filejas vienāda izmēra gabalos un uzduriet uz iepriekš apmērcētiem iesmiņiem. Marinējiet vistas uz iesmiņiem BBQ ķiploku marinādē.
  2. Cepiet vistas uz iesmiņiem lielā karstumā virs oglēm, līdz tās brūnas. Nolieciet nedaudz vairāk uz malu un turpiniet gatavot netiešā karstumā ar vāku 4-5 minūtes.

Čili humuss

  1. Nosusiniet zirņus un tad, izmantojot rokas blenderi, samaisiet ar olīveļļu, citrona sulu un lielu daudzumu BBQ čili garšvielu. Atšķaidiet ar nedaudz ūdens, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
  2. Ielejiet maisījumu bļodā

Garnējumi

  1. Sasildiet tortiljas un sagrieziet dārzeņus.
  2. Servējiet kebabus uz iesmiņiem tortiljās ar salātiem, sīpoliem, tomātiem un jogurtu. 
Porciju skaits
Servēt
2 gab. Santa Maria Tortilla Original Medium
1 gab. tomāts
0.5 gab. sarkanais sīpols
0.5 gab. romiešu salāti
1 dl jogurts bez piedevām
Čili humuss
0.5 dzirnaviņa Santa Maria BBQ Spices Chili
200 g turku zirņi
0.25 dl olīveļļa
0.5 gab. citrons
Kebabs uz iesmiņa
0.5 pac. Santa Maria BBQ Marinade Garlic
400 g vistas šķiņķis
2 gab. bbq iesmiņi
Servēt
4 gab. Santa Maria Tortilla Original Medium
2 gab. tomāts
1 gab. sarkanais sīpols
1 gab. romiešu salāti
2 dl jogurts bez piedevām
Čili humuss
1 dzirnaviņa Santa Maria BBQ Spices Chili
400 g turku zirņi
0.5 dl olīveļļa
1 gab. citrons
Kebabs uz iesmiņa
1 pac. Santa Maria BBQ Marinade Garlic
800 g vistas šķiņķis
4 gab. bbq iesmiņi
Servēt
8 gab. Santa Maria Tortilla Original Medium
4 gab. tomāts
2 gab. sarkanais sīpols
2 gab. romiešu salāti
4 dl jogurts bez piedevām
Čili humuss
2 dzirnaviņa Santa Maria BBQ Spices Chili
800 g turku zirņi
1 dl olīveļļa
2 gab. citrons
Kebabs uz iesmiņa
2 pac. Santa Maria BBQ Marinade Garlic
1600 g vistas šķiņķis
8 gab. bbq iesmiņi

Nosūtīt e-pastā saiti uz šo lapu

Dalīties

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233