Santa Maria Latvija Foodservice
Grilēti vistas kebabi ar dārzeņiem un čili humusu

Grilēti vistas kebabi ar dārzeņiem un čili humusu

  • 70 Minūtes
  • 12 Sastāvdaļas
  • Mild

Kebabu gatavošana mājās ir vienkārša un garšīga. Grilējiet marinētas vistas uz iesmiņiem un servējiet tās ar siltām tortiļām, čili, humusu un jogurtu.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Pasniegšanai
2 gab. tomāts
1 gab. sarkanais sīpols
1 gab. romiešu salāti
200 ml jogurts
0.5 iepakojums Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)
Čili humuss
400 g aunazirņi
0.5 dl olīveļļa
1 gab. citrons
1 ēd.k. Santa Maria Chili Explosion
Kebabs uz iesmiņa
800 g vistas krūtiņas filejas
1 paciņa Santa Maria BBQ Marinade Garlic
4 gab. iesmi

Pagatavošana

Vistas kebabi

  1. Sagrieziet vistas filejas vienāda izmēra gabalos un uzduriet uz iepriekš apmērcētiem iesmiņiem. Marinējiet vistas uz iesmiņiem BBQ ķiploku marinādē.
  2. Cepiet vistas uz iesmiņiem lielā karstumā virs oglēm, līdz tās brūnas. Nolieciet nedaudz malā un turpiniet gatavot netiešā karstumā ar vāku 4-5 minūtes.

Čili humuss

  1. Nosusiniet zirņus un tad, izmantojot rokas blenderi, samaisiet ar olīveļļu, citrona sulu un Chili explosion garšvielām. Atšķaidiet ar nedaudz ūdens, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
  2. Ielejiet maisījumu bļodā

Garnējumi

  1. Sasildiet tortiļas un sagrieziet dārzeņus.
  2. Servējiet kebabus uz iesmiņiem tortiļās ar salātiem, sīpoliem, tomātiem un jogurtu. 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233