Burbona vistas spārniņi
- Mild
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| 1 kg vistu spārniņi |
| 200 ml Santa Maria BBQ mērce ar burbonu |
| 1 gab. kāposts |
| 4 gab. sīpolloki |
| 1 gab. burkāns |
| 1 daiviņa ķiploks |
| 2 gab. laima sula |
| 3 ēd.k. olīveļļa |
| 2 ēd.k. medus |
| Santa Maria Čili eksplozija |
Pagatavošana
-
Ievieto vistas spārniņus bļodā un samaisa kopā ar burbona BBQ mērci. Atstāj marinēties ledusskapī uz nakti vai vismaz 30 minūtes.
-
Sagriež dārzeņus šķēlēs un sasmalcina, ievieto tos bļodā. Pievieno medu, olīveļļu, Santa Maria Čili eksplozija garšvielu un iespiež laima sulu. Kārtīgi samaisa un atdzesē līdz pasniegšanai.
-
Grilē vistas gaļu uz netiešas uguns ar aizvērtu vāku, lai mērce nepiedegtu. Ik pa laikam apgriež, līdz vistas gaļa ir pilnībā izcepta. Pirms pasniegšanas apsmērē ar papildu BBQ mērci.
-
Izkārto spārniņus uz šķīvja un pasniedz ar pikantajiem kāpostu salātiem.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233