Nachotallrik

Nachotallrik med krispiga nachos, tacofärs, jalapeños och krämig ost. Servera med rostad majs, guacamole och salsa.

Ingredienser

Antal portioner

Nacho Plate
400 g nötfärs
1 msk olja
1 påse Santa Maria Taco Spice Mix
1 dl vatten
1 påse Santa Maria Nacho Chips
1 burk Santa Maria Red Jalapeño
200 g riven ost

Sätt ugnen på 225°C.
Rosta majskorn i en torr varm stekpanna.
Mosa avokadon med en gaffel och blanda med dippmixen.
Stek köttfärsen. Tillsätt kryddmix och vatten. Rör om och låt sjuda i 5-10 minuter utan lock.
Fördela hälften av påsen med nachos i en ugnsfast form, klicka på ostdipp, riven ost och tacofärs.
Lägg på ett lager till med nachos och färs, toppa med ytterligare ostdipp, riven ost och jalapenos.
Gratinera i mitten av ugnen i 5-10 minuter tills osten smält och fått fin färg.
Toppa med rostad majs, jalapenos, salsa, creme fraiche, koriander och salladslök.
Glöm inte guacamolen vid sidan.