Santa Maria Sverige Foodservice
santa maria-corn tortilla on table
Tex Mex is for Chairing

Corn tortilla med biff och chipotlemajs

3
  • 20 Min
  • 20 Min
  • 12 Ingredienser
  • Medium

Saftig liten corn taco med kryddigt kött och typiska mexikanska tillbehör.

Ingredienser

4 port
Kött
500 g ryggbiff
1 påse Santa Maria Spice Paste Beef Tacos
1 msk rapsolja
Majs & Chipotle
1 burk majskorn
1 msk smör
1 msk Santa Maria Chipotle Paste
Guacamole
2 st avokador
1 påse Santa Maria Dip Mix Guacamole
Tillbehör
200 g rödkål
120 g salladsost
1 st röd chili
1 kruka koriander

Gör så här

  1. Hetta upp en stekpanna med olja, torka av biffarna och stek på hög värme i oljan, ca 1,5 minuter på varje sida, beroende på tjocklek.
  2.  Lägg biffarna på en skärbräda och låt dem vila
  3. Stek majsen i smör på medelhög värme i ca 5 minuter. Rör i chipotlepast och håll röran warm.
  4.  Mosa två avocado med guacamole spice mix i en skål till guacamole
  5.  Strimla rödkålen mycket tunt
  6.  Smula salladsosten
  7.  Värm corn ortillas enligt instruktionen på paketet, håll dem varma i en ren handduk
  8.  Skiva biffen i tunna strimlor
  9. Hetta upp stekpannan, lägg tillbaka köttet och häll på Stir-in spice paste for beef. Rör om ordentligt,
  10. Värm ca 1 minut.
  11.  Montera beef tacos, börja med rödkål ibotten av tortilla brödet, lägg på kött, sallads ost, toppa majs och
  12. Chipotle samt guacamole.
  13. Garnera med koriander och chili.

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss