Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Tacos med Grillad Entrecôte och Ananas

Tacos med Grillad Entrecôte och Ananas

21
  • 10 Min
  • 10 Min
  • Mild

Välkända texmex-smaker i nytt format. Kryddiga och heta smaker balanseras upp av en fruktig ananas-pico de gallo

Ingredienser

Antal portioner
1 påse Santa Maria Taco Spice Mix
400 g entrecôte
2 st avokador
1 påse Santa Maria Dip Mix Guacamole
500 g färsk ananas
250 g körsbärstomater
1 st silverlök
1 st färsk grön jalapeño
0.5 tsk Santa Maria Rock Salt
1 kruka koriander
1 burk Santa Maria Taco Sauce Medium 230 g
0.5 st romansalladshuvud
1 paket salladsost
1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack)

Gör så här

  1. Skala ananasen och dela den i 4 skivor. Grilla skivorna ett par minuter på båda sidor.  
  2. Under tiden, gröp ur avokadorna och blanda med Guacamole Spice Mix i en skål 
  3. Strimla romansalladen.  
  4. Skär ananasen i grova tärningar, dela körsbärstomaterna, finhacka silverlöken, grovhacka koriandern och skiva jalapeñon tunt. Lägg allt tillsammans i en skål. Pressa över saften från en lime och tillsätt salt. Blanda och ställ åt sidan. 
  5. Smula salladsosten och lägg i en skål. 
  6. Lägg entrecoteskivorna i en bunke och tillsätt Taco Spice Mix, vänd runt så att köttet täcks av krydmix. 
  7. Grilla köttet på hög värme ca 2 minuter på varje sida.  
  8. Låt köttet vila i 5 minuter. Skär det sedan i tunna strimlor. 
  9. Värm tortillas och fyll med romansallad, ananassallad och entrecote, toppa med tacosås och salladsost. 

Liknande recept

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00 

Fråga oss