Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Thai pannacotta med kokos, lime og friske jordbær

Thai pannacotta med kokos, lime og friske jordbær

17
  • 120 Min
  • 7 Ingredienser
  • Mild

Pannacotta er en deilig, kremet dessert. I denne varianten kokes fløten med kokosmelk og limeskall. Den toppes med friske jordbær og ristede kokosflak.

Ingredienser

Antall porsjoner
Pannacotta
1 pakke Santa Maria Coconut Cream 250ml
3.5 dl fløte
1 dl sukker
1 ts vaniljesukker
2 stk lime, skallet av
4 stk gelatinplater
Garnityr
250 g jordbær
1 ss kokosflak

Fremgangsmåte

  1. Bløtlegg gelatinplater i kaldt vann i ca. 5 minutter. Klem så vannet av platene.
  2. Kok kokosmelk og fløte sammen med sukker i omtrent et halvt minutt. La gelatinplater smelte i den varme fløteblandingen, bland godt sammen.
  3. Rør deretter inn vaniljesukker og revet limeskall.
  4. Hell over i individuelle porsjoner, og la det stå i kjøleskap i ca. 2 timer.
  5. Topp pannacottaen med friske jordbær og ristede kokosflak, rett før servering.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280