Santa Maria Norge Foodservice
Vegetarisk bulgogi med kjapp kimchi
10

Vegetarisk bulgogi med kjapp kimchi

  • 40 Min
  • 15 Ingredienser
  • Medium
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Bulgogi er en veldig god og frisk koreansk rett som serveres med ris i salatblader. Denne oppskriften gir deg en herlig vegetarisk variant med marinert sopp og en kjapp kimchi. En garantert suksess på middagsbordet!

Bulgogi

  1. Bland Bulgogikrydderet med 1 ss olje og 1 ss vann til en tykk marinade. 
  2. Strimle soppen i tynne skiver og stek i 1 ss olje til den mykner og får litt farge. 
  3. Senk varmen og hell over marinaden. La det småkoke på svak varme. 
  4. Servér suppen i et salatblad sammen med ris og kimchi. Topp med finkuttet vårløk og sriracha. 

Kjapp kimchi

  1. Skjær kålen grovt, legg i en skål og kna den med hendene slik at den mykner litt. 
  2. Riv ingefæren og press hvitløken. 
  3. Bland samtlige ingredienser med kålen og sett i kjøleskapet i ca. 30 minutter. 
Antall porsjoner
Bulgogi
0.5 pose Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi
1 ss olje (1 til krydderblandning & 1 til steking)
0.5 ss vann
200 g portobello eller shiitake
1 hoder hjertesalat
1 stk finskivet vårløk
1 ss Santa Maria Chili & Garlic Sauce Sriracha
Kjapp kimchi
0.5 hode kål (500g)
0.5 fedd hvitløk
0.5 ss råsukker
0.5 ss dark soy sauce
1 ss riseddik
1 ss Santa Maria Fish Sauce
1.5 ss Santa Maria Sambal Oelek 100 g
Bulgogi
1 pose Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi
2 ss olje (1 til krydderblandning & 1 til steking)
1 ss vann
400 g portobello eller shiitake
2 hoder hjertesalat
2 stk finskivet vårløk
2 ss Santa Maria Chili & Garlic Sauce Sriracha
Kjapp kimchi
1 hode kål (500g)
1 fedd hvitløk
1 ss råsukker
1 ss dark soy sauce
2 ss riseddik
2 ss Santa Maria Fish Sauce
3 ss Santa Maria Sambal Oelek 100 g
Bulgogi
2 pose Santa Maria Asian Spices Korean BBQ Bulgogi
4 ss olje (1 til krydderblandning & 1 til steking)
2 ss vann
800 g portobello eller shiitake
4 hoder hjertesalat
4 stk finskivet vårløk
4 ss Santa Maria Chili & Garlic Sauce Sriracha
Kjapp kimchi
2 hode kål (500g)
2 fedd hvitløk
2 ss råsukker
2 ss dark soy sauce
4 ss riseddik
4 ss Santa Maria Fish Sauce
6 ss Santa Maria Sambal Oelek 100 g

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}