Santa Maria Norge Foodservice
Koreansk glasnudelwok anrettet på ett fat
12

Japchae - vegansk glassnudelwok fra Korea

  • 20 Min
  • 14 Ingredienser
  • Mild
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Denne koreanske glassnudelwoken er utrolig god med tofu, shiitake og masse grønnsaker. I tillegg er det vegansk, laget uten animalske produkter. Yum!

  1. Kok nudlene som anvist på pakken, og skyll med kaldt vann.
  2. Varm en tørr stekepanne og hell i sesamfrø. Stek under omrøring, til de er gyllenbrune.
  3. Skjær tofu og brun i litt olje i en stekepanne over middels varme. Sett til side.
  4. Vask grønnsakene. Skjær rødløk og søtpotet i fine strimler, og hakk hvitløk. Fres grønnsakene med shiitake i olje til søtpoteten har myknet.
  5. Skjær salaten grovt og legg i pannen sammen med spinat og rør om.
  6. Kutt vårløk i fine strimler og bland sammen med nudlene og bønner når spinaten har trukket seg sammen.
  7. Hell woksaus og sort pepper over og rør om. La alt bli varmt.
  8. Legg nudelwoken på et fat og pynt med ristede sesamfrø. Server straks.
Antall porsjoner
0.5 pakker Santa Maria Glass Noodles
1 ss sesamfrø
100 g tofu
rapsolje till stekning (2+2 ss)
0.5 rødløk
0.25 søtpotet
1 hvitløksfedd
5 shiitakesopp
2 blad salat
0.5 pose babyspinat
1.5 vårløk
1 dl bønner
0.25 flaske Santa Maria Asian Wok Teriyaki & Sesame Oil
0.25 tsk Santa Maria Sort Pepper grovmalt
1 pakker Santa Maria Glass Noodles
2 ss sesamfrø
200 g tofu
rapsolje till stekning (2+2 ss)
1 rødløk
0.5 søtpotet
2 hvitløksfedd
10 shiitakesopp
4 blad salat
1 pose babyspinat
3 vårløk
2 dl bønner
0.5 flaske Santa Maria Asian Wok Teriyaki & Sesame Oil
0.5 tsk Santa Maria Sort Pepper grovmalt
2 pakker Santa Maria Glass Noodles
4 ss sesamfrø
400 g tofu
rapsolje till stekning (2+2 ss)
2 rødløk
1 søtpotet
4 hvitløksfedd
20 shiitakesopp
8 blad salat
2 pose babyspinat
6 vårløk
4 dl bønner
1 flaske Santa Maria Asian Wok Teriyaki & Sesame Oil
1 tsk Santa Maria Sort Pepper grovmalt

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}