Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Kylling red curry med kokosmelk

Kylling red curry med kokosmelk

183
  • 15 Min
  • 8 Ingredienser
  • Mild

Kylling rød karri med kokosmelk er en klassiker fra det thailandske kjøkken. Kyllinggryten er mild og passer derfor til hele familien. Kyllinggryten har deilige smaker av rød karri, kokosmelk og sitrongress. Server med jasminris, en frisk salat og lime. Pynt med frisk koriander.

Ingredienser

Antall porsjoner
500 g kyllingfilet
1 stk purre
2 stk Santa Maria Lemon Grass
nøytral matolje
2 ss Santa Maria Curry Paste Red
2 ss Santa Maria Fish Sauce
1 ss sukker
1 pakke Santa Maria Coconut Milk Original 250ml
1 dl vann

Fremgangsmåte

  1. Skjær kyllingefiletene tynt. Skjær purreløk i tynne skiver.
  2. Wok kylling og purreløk i olje.
  3. Rør inn Rød Curry Paste og tilsett fiskesaus, sukker, sitrongress og kokosmelk. Småkok i 3-4 minutter.
  4. Ta sitrongress ut av gryten før du serverer maten.
  5. Server med jasminris.

   Tips! Bland grønnsalat, mango, ananas og agurk til en salat.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280