Thai biffwok med grønnsaker og ristede cashewnøtter
- 30 Min
- 9 Ingredienser
- Medium
En wok med biff, grønnsaker og nudler. Med sitrongress, rød karri og ingefær gir denne retten en thailandsk følelse.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Wok |
|---|
| 2 stk rødløk |
| 100 g hodekål |
| 100 g grønne bønner |
| 1 stk gulrot |
| 4 ss nøytral matolje |
| 500 g strimlet biffkjøtt |
| 2 dl cashewnøtter |
| 1 pose Santa Maria Asian Wok Sweet & Sour, pose |
| 1 ss Santa Maria Curry Paste Red |
| 1 pakke Santa Maria Egg Noodles |
| Santa Maria Lemon Grass |
Fremgangsmåte
- Kok eggenudlene i henhold til instruksjonene på pakken. Så kjøler du dem i kaldt vann, og setter til side.
- Finriv grønnsakene og kjøttet.
- Stek cashewnøttene i en tørr stekepanne.
- Stek kjøttet over høy varme i olje til det blir gyllenbrunt, og legg til grønnsaker.
- Stek i ca. 2–3 minutter til kjøttet er gjennomstekt, og grønnsakene er varme.
- Hell i woksaus og rør inn cashewnøttene.
- Stek nudlene i olje sammen med karripasta i en varm panne, rør om og server nudlene på en tallerken sammen med wokretten. Topp med sitrongress.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280