Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Ribiņas ar dārzeņiem pannā

Rudens ribiņas

8
  • Mild

Sulīgu cūkgaļas ribiņu recepte ideālām vakariņām

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Rudens ribiņas
1 kg cūkas ribiņas
2 gab. saldie kartupeļi
3 gab. bietes
1 gab. selerijas sakne
4 gab. sīpoli
2 tējk. medus
2 tējk. balzametiķis
2 tējk. sinepes
2 gab. rozmarīna zariņi
2 ēd.k. olīveļļa
Santa Maria Akmens sāls
Santa Maria Melnie pipari malti

Pagatavošana

  1. Cūkgaļas ribiņas ieziež ar sāli, eļļu, sinepēm un medu. Ja ir laiks, atstāj tās marinēties līdz 12 stundām.
  2. Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 °C temperatūrai augšas un apakšas režīmā.
  3. Nomizo saldos kartupeļus, bietes un selerijas sakni, sagriež tos vienādos gabaliņos. Nomizo un uz pusēm sagriež sīpolus. Dārzeņus ieziež ar olīveļļu, apber ar sāli un pipariem.
  4. Cepamajā traukā apakšā liek sīpolus, tad dārzeņus un pa virsu ribiņas. Trauku liek krāsnī pa vidu un cep 45–60 minūtes. Būs gatavs, kad ribiņas atdalās no kaula un dārzeņi ir mīksti.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233