Santa Maria Latvija Foodservice
Dārzeņu sautējums

Krāsainais dārzeņu sautējums

  • Mild
  • Kā pagatavot
  • Kas jānopērk

Šī sautējuma lielākais pluss – ne ar ko nevar nošaut greizi. Izmantojiet šos vai citus dārzeņus, kas jums ir pie rokas! Jo krāsaināk, jo jautrāk.

  1. Dziļā pannā lej olīveļļu, uz vidējas uguns apbrūnina smalki sakapātus sīpolus un saspiestus ķiplokus, līdz tie mīksti.
  2. Pievieno kubiņos sagrieztus dārzeņus un uz pusēm pārgrieztas zaļās pupiņas ar nogrieztiem galiem. Maisa un sautē aptuveni 2 minūtes.
  3. Pievieno tomātus, smalki sakapātus burkānus, tomātu pastu un turku zirņus, visu apmaisa.
  4. Pievieno cukuru, garšvielas, visu labi apmaisa un sautē uz mazas uguns aptuveni 20 –30 minūtes.
  5. Pasniedz ar olīveļļu, svaigu koriandru un nedaudz uzspiež svaigu citronu sulu. Var ēst ar apgrauzdētu maizīti.

 

Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

Šeit esam apkopojuši labākās receptes

 

Porciju skaits
Dārzeņu sautējums
0.5 gab. Šalotes sīpols
1 daiviņa ķiploks
1 gab. burkāns
0.5 gab. saldais kartupelis
0.5 gab. pastinaks
125 g zaļās pākšu pupiņas
0.5 buntīte koriandrs
200 g tomāti
0.5 ēd.k. brūnais cukurs
1 ēd.k. Santa Maria Gaļas garšviela ar garšaugiem un ķiplokiem
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0.5 ēd.k. olīveļļa
0.5 gab. citrons
200 g konservēti turku zirņi
1 ēd.k. tomātu biezenis
Dārzeņu sautējums
1 gab. Šalotes sīpols
2 daiviņas ķiploki
2 gab. burkāni
1 gab. saldais kartupelis
1 gab. pastinaks
250 g zaļās pākšu pupiņas
1 buntīte koriandrs
400 g tomāti
1 ēd.k. brūnais cukurs
2 ēd.k. Santa Maria Gaļas garšviela ar garšaugiem un ķiplokiem
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 ēd.k. olīveļļa
1 gab. citrons
400 g konservēti turku zirņi
2 ēd.k. tomātu biezenis
Dārzeņu sautējums
2 gab. Šalotes sīpoli
4 daiviņas ķiploki
4 gab. burkāni
2 gab. saldie kartupeļi
2 gab. pastinaks
500 g zaļās pākšu pupiņas
2 buntītes koriandrs
800 g tomāti
2 ēd.k. brūnais cukurs
4 ēd.k. Santa Maria Gaļas garšviela ar garšaugiem un ķiplokiem
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
2 ēd.k. olīveļļa
2 gab. citronu
800 g konservēti turku zirņi
4 ēd.k. tomātu biezenis

Nosūtīt e-pastā saiti uz šo lapu

Dalīties

Noskaties, kā pagatavot dārzeņu sautējumu!

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233