Biskvīta rulete ar safrānu un brūkleņu krēmu
- 20 Minūtes
- 8 Sastāvdaļas
- Mild
Ātri pagatavojams našķis ir biskvīta rulete ar safrānu un brūkleņu krēmu, pārkaisīta ar cukuru. Lieliska piedeva pie kafijas!
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Sastāvdaļas |
|---|
| 1 paciņa Santa Maria Safrāns |
| 3 gab. olas |
| 150 g cukurs |
| 120 g kviešu milti |
| 1 tējk. Santa Maria Cepamais pulveris |
| 1 ēd.k. ūdens |
| 320 ml putukrējums |
| 140 ml dzērveņu ievārījums |
Pagatavošana
- Olas un cukuru sakuļ līdz čaganai masai, tad iemaisa tajās ūdenī izšķīdinātu safrānu.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri un iemaisa olu masā.
- Mīklu izklāj uz 30x40 cm lielas cepamās plāts, kurā ielikts cepamais papīrs, ievieto līdz 250 °C temperatūrai sakarsētas cepeškrāsns vidējā daļā un cep 5 minūtes.
- Putukrējumu sakuļ ne pārāk stingru, pievieno brūkleņu ievārījumu un samaisa.
- Kūku uzliek uz apcukurota cepamā papīra, apakšējo daļu pārsmērē ar aukstu ūdeni, lai cepamo papīru varētu noņemt, kad kūka būs izcepusies.
- Uz kūkas, pirms tā ir pilnībā atdzisusi, uzklāj brūkleņu krēmu un tad sarullē ruleti. Tai ļauj kādu brīdi pastāvēt uz papīra, pirms sāk griezt šķēlēs, lai pasniegtu.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233