Santa Maria Latvija Foodservice
Kanēļa pankūkas

Aromātiskas brokastu pankūkas ar kanēli

1
  • Mild

Jūs taču zināt tās kārdinošās, krāsnī ceptās kanēļmaizītes… Šis ir kaut kas tikpat labs jūsu garšīgākajiem brokastu rītiem. Kanēļa un cukura pildījums, kas paslēpies pankūkā, piešķirs rītiem pavisam citas nokrāsas.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
Pildījums
60 g sviests
90 ml cukurs
1 tējk. Santa Maria Kanēlis, malts
Pankūkas
2 tējk. Santa Maria Cepamais pulveris
0.5 tējk. sāls
240 ml piens
1 gab. ola
1 ēd.k. augu eļļa
110 ml milti

Pagatavošana

  1. Pagatavo kanēļa pildījumu. Bļodiņā samaisa izkausētu sviestu, cukuru un kanēli. Visu liek konditorejas maisā.
  2. Bļodā sajauc pankūku mīklu – miltus, cepamo pulveri un sāli, tad pievieno pienu, eļļu un sakultu olu. Samaisa mīklu.
  3. Cep pankūkas. Uz mazas vai vidēji mazas uguns pannā lej eļļu, uzkarsē, pannā lej mīklu. Mīklā iespiež kanēļa pildījuma virpulīti, un, kad parādās burbulīši, met pankūku uz otru pusi. No otras puses cep aptuveni 15–20 sekundes, lai kanēļa pildījums neiztek ārā.
  4. Ņem nost pankūku, notīra pannu, ieeļļo un cep nākamo.
  5. Pankūkas pasniedz ar kļavu sīrupu vai medu.

    Vēlies iedvesmu gardām maltītēm?

    Šeit esam apkopojuši labākās receptes

 

Noskaties, kā pagatavot kanēļa pankūkas!

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233