Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Two salmon tacos served on a plate

Lohitaco quinoapicolla & avokadokastikkeella

5
  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 16 Ainesosat
  • Medium

Mehukas lohi pehmeällä avokadokastikkeella ja quinoapicolla. Aterian makumaailman jujuina ovat pico ja korianteri.

Tarvitset

Annokset
Lohi
500 g lohta
1 pss Santa Maria Fish Taco Spice Mix
1 rkl öljyä
Quinoapico
200 ml keitettyä quinoaa
2 tomaattia
2 rkl korianteria
1 limen mehu
Avokadokastike
2 kypsää avokadoa
1 rkl omenasiiderietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
1 tl suolaa
5 rengasta Santa Maria Green Jalapeño Hot
50 ml vettä
Lisukkeet
1 pkt Santa Maria Taco Shells 12-pack
2 rkl korianteria hienonnettuna

Tee näin

1.Lämmitä uuni 200 °C asteeseen.

2.Mausta kala mausteseoksella ja siirrä voideltuun uunivuokaan. Anna kypsyä uunissa 15-20 minuuttia. Erottele lohi kahdella harukalla “nyhtöloheksi” kun se on valmista.

3.Valmista quinoa pakkauksen ohjeen mukaan.

4.Pilko tomaatit ja korianteri ja sekoita quinoan kanssa. Purista joukkoon limemehu.

5.Sekoita kaikki avokadokastikkeen ainekset tehosekoittimessa sileäksi.

6.Kuumenna tacokuoret uunissa. Täytä ne quinoapicolla, lohella ja avokadokastikkeella. Viimeistele hienonnetulla korianterilla.

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81