Santa Maria Suomi Foodservice

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle hyvän käyttökokemuksen sivustollamme! Hyväksymällä evästeiden käytön voit esimerkiksi tallentaa suosikkireseptisi. Lisätietoa evästeistä

Ristiretki Islantiin

Santa Maria on ristiretkellä: Taistelemme tylsää ruokaa vastaan.

Meistä jokaisen tulisi voida nauttia jännittävistä aterioista, missä ikinä he ovatkin. Uhmasimme äskettäin alkuvoimia ja matkustimme tutkimusasemalle islantilaisen tulivuoren juurelle – mikä ilahdutti tässä kaukaisessa paikassa olevia tutkijoita kovasti. Santa Marian ruokarekka teki petollisen matkan halki ankaran maaston ihan vain tylsiä aterioita vastaan taistelemiseksi…!

Islannin maisemat

Kaukainen paikka poissa kotoa

Santa Maria sai tietää, että vulkanologit tekivät tärkeää tutkimusta kaukaisella tutkimusasemalla tulivuori Heklan juurella. Se ei ole vain fyysisesti rankkaa työtä, vaan lisäksi tutkijat viettävät päiviä tai viikkoja erossa perheestään ja ystävistään.

Mitä tulee tutkijoiden ruokailutapoihin Islannissa, voitaneen sanoa, että aterioissa ei ole juurikaan vaihtelua, jännitystä, väriä tai makuakaan. Ruoasta tulee paljon enemmän välttämättömyys kuin nautinto. Se ei ehkä ole mitenkään tavatonta niin kaukaisessa paikassa.

Santa Maria ei voinut välttää kiusausta ryhtyä taisteluun. Päätimme lähettää erityisen vieraan tutkijoiden luokse Islantiin.

Helikopteri matkalla Islantiin

Matkamme halki jäisen maan

Islanti on melko syrjäinen paikka, ja siellä on joitakin maailman dramaattisimpia maisemia. Ei ehkä kaikkein todennäköisin kohde ruokarekalle. Tässä muutamia kuvia matkoiltamme…

Tutkijat kentällä

Tutkijat kaukana kotoa 

Tutkijat ovat lähinnä vulkanologiaa ja geologiaa opiskelevia jatko-opiskelijoita. Islannin kaltaista aluetta tutkimalla voidaan saada tärkeää tietoa ilmakehän muutoksista, mutta miltä niin kaukana työskentely heistä tuntuu? Mitä kodin mukavuuksia he kaipaavat?

Islannin maisemat

Kovaa työtä karussa ympäristössä

Tutkijat viettävät paljon aikaa kentällä, jokainen päivä on pitkä ja voi olla väsyttävä sekä fyysisesti että henkisesti. Tutkijat rakastavat työtään, mutta he kaipaavat erilaisia mukavuuksia, kuten ajan viettämistä kavereiden kanssa ja yhdessäoloa perheen kanssa. Tutkijat kaipaavat kipeästi yksinkertaisia iloja, kuten vasta valmistettua hyvää ruokaa. 

Santa Marian ruokarekka vierailee vulkanologien luona Islannissa

Santa Marian ikimuistoinen vierailu

Vulkanologeilla ei käy juurikaan vieraita. Joillakin tutkimusretkillä on melko normaalia joutua eristyksiin useiksi päiviksi kerrallaan, joten Santa Marian ruokarekan vierailu teki heihin valtavan vaikutuksen!

“On mukavaa saada vaihtelua. Aivan uusia makuja ja mausteita ja tuoreita vihanneksia, ja ruoka oli kuumaa ja aivan erilaista kuin ruoat, joita olemme syöneet. Se oli ihana yllätys!”

- Catherine

Catherine

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09-3198 555

{{!-- --}}