Santa Maria Suomi Foodservice
Pippurilajikkeet

Pippuri

Pippurioppaamme avulla pääset tutustumaan eri pippurilajikkeiden ominaisuuksiin ja käyttötarkoituksiin.

Pippuri

Mitä pippuri oikeastaan on?

Lue lisää mitä pippuri oikeastaan on, missä sitä viljellään ja miten sitä on läpi historian käytetty.

Lue lisää pippureista

Erilaisia pippurilajikkeita

Musta, valkoinen, vihreä ja vaaleanpunainen pippuri ... pippuria on saatavilla monia värejä ja makuja. Lue lisää tyypillisimmistä pippurilajikkeista.

Musta pippurit

Mustapippuri

Mustapippurissa on aromaattisen puhdas maku, jossa tuntuu lämmin tulisuus ja ripaus raakaa sientä. Se sopii kala- ja äyriäisruokiin, naudanlihalle, salaatinkastikkeisiin, sieniruokiin, pitsoihin, tomaatille, valkokaalille, pastaruokiin ja riisin kera.

Lue lisää mustapippurista
Valkopippuria

Valkopippuri

Valkopippuri on maultaan täyteläinen ja lämmin, hieman pistävää tulisuutta sisältävä aromi, jossa on aavistus navetan ja olkien tuoksua. Valkopippuri sopii kala- ja äyriäisruokiin, porsaan-, vasikan- ja lampaanlihalle, valkokastikkeeseen sekä pinaatin, kukkakaalin, majoneesin ja sinappikastikkeen maustamiseen.

Lue lisää valkopippurista
Maustepippuri

Maustepippuri

Maustepippurin maku on aromaattinen kyllästynyt ja hedelmäisen makea, ja siinä maistuu aavistus neilikkaa. Tuoksusta tulee mieleen metsä, setri, kaarna ja ”Old Spice” -partavesi. Maustepippuri soveltuu kalalle ja naudan-, porsaan-, vasikan- ja lampaanliha.

Lue lisää maustepippurista
Vaaleanpunainen pippuri Ohra

Rosépippuri

Mustapippurissa on aromaattisen puhdas maku, jossa tuntuu lämmin tulisuus ja ripaus raakaa sientä. Se sopii kala- ja äyriäisruokiin, naudanlihalle, salaatinkastikkeisiin, sieniruokiin, pitsoihin, tomaatille, valkokaalille, pastaruokiin ja riisin kera.

Kaikki vaaleanpunaisesta pippurista
Viherpippurit

Viherpippuri

Viherpippuri on hapokas ja raikas, heinämäisen yrtikäs ja aavistuksen chèvreltä maistuva pippuri, jonka aromi on suora ja konstailematon. Se sopii hyvin kala- ja äyriäisruokiin, porsaan-, vasikan- ja lampaanlihalle, broilerille, meijerituotteille ja vaaleisiin kastikkeisiin. Ja kannattaa kokeilla sitä myös vaikkapa mansikoitten kera!

Lue lisää viherpippurista

Sitruunapippuri

Sitruunapippuri on mausteseos, jonka pääainesosana on pippuri.

Chilipippuri

Chilipippuri, espanjalainen pippuri, cayennepippuri, jalapeñopippuri jne. eivät ole oikeastaan lainkaan pippureita. Ne ovat erilaisia chilejä.

Lue lisää chileistä

Santa Maria Finland Oy ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00981 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09-3198 555

{{!-- --}}