Santa Maria Danmark Foodservice

Vi anvender cookies for at give dig en god oplevelse på sitet! Ved at godkende det, kan du f.eks. gemme dine favorit opskrifter. Flere informationer om cookies

Quesadillas med kimchi på en skärbräda

Quesadillas med kimchi

  • 60 Minutter
  • Mild

Inspireret af en food truck i Los Angeles, har vi spist de lækreste quesadillas med krydret koreansk kimchi og smeltet ost i sprøde tortillabrød. Så ufatteligt lækkert med hakket koriander.

Indkøbsliste

Antal portioner
Quesadillas med kimchi
500 g Kinakål i strimler
2 spsk Santa Maria Seoul Style Kimchi, Spice Mix
400 g revet ost
10 stk Santa Maria Tortilla 8", 480 g ( 8 ps á 12 stk.)
Garnering
0.5 dl Santa Maria Sriracha Sauce, Squeeze Bottle
0.5 dl Santa Maria Hvid Sesam
0.5 dl koriander

Forberedelser

FORBEREDELSE

  1. Bland kinakål og Kimchi Spice Mix, og lad det stå og trække i 15 min. Lad der efter salaten dryppe af i en si.
  2. Læg kimchi og revet ost på den ene halvdel af tortillaen.
  3. Fold tortillabrødet sammen på midten til en halvmåne.

           Kan med fordel tilberedes flere dage før.

 TILBEREDELSE

  1. Steg den i rapsolie på begge sider, indtil den er gyldenbrun, og osten er smeltet.

 ANRETNING

Skær quesadillaen ud i trekanter, hæld lidt sriracha sauce over, og drys ristede sesamfrø og hakket koriander over.

 

Santa Maria A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby