Santa Maria Danmark Foodservice
Multebærsouffle i smuk skål

Desserter

Vores dessertkoncept består af inspirerede opskrifter med et twist. De er også enkle at tilberede og har gode indtjeningsmuligheder.

log for desserter

Dessert i fokus!

Vi har hentet hjælp fra trendspottere, som mener, at dessertgæster er nysgerrige og gerne vil prøve noget nyt, samtidig med at de er nostalgiske og vil have traditionelle desserter i en ny fortolkning. Derfor består vores dessertkoncept af retter med et overraskende twist. Opskrifterne er lette at tilberede og har gode indtjeningsmuligheder.

krydderier i smukke farver

Krydr det søde med nye smage

Der findes mange krydderier, der kan give dine desserter det lille ekstra. Prøv f.eks. kommen, rocksalt, hvid peber, nelliker, enebær eller chili. De tilfører alle en krydret spænding til det søde og en uventet men fantastisk smag!

Pi Nghi Thanh Le – Kok på det svenske juniorkokkelandshold

Spændende desserter

”Som ny i branchen reagerede jeg på, at mange restauranter så desserten som en byrde. Nu er flere og flere begyndt at indse, at spændende desserter beriger menuen. Og at de ikke bare gør gæsterne lykkelige men også giver penge i kassen.”

Pi Nghi Thanh Le – Kok på det svenske juniorkokkelandshold

Santa Maria A/S ∙ Ringager 4C ∙ 2605 Brøndby