White Bean Tacos
- 15 Min
- 15 Min
- 18 Ingredienser
- Mild
Tacos i vegetarisk tappning. I detta recept använder vi oss av vita bönor men det går bra att använda andra sorter eller blanda olika bönor.
Ingredienser
Antal portioner
| 2 paket vita bönor |
| 2 msk rapsolja |
| 1 dl Risenta pumpakärnor |
| 1 påse Santa Maria Taco Spice Mix Hot Cayenne |
| Rödkålssallad |
|---|
| 0.25 st rödkålshuvud |
| 1 st lime, juicen från |
| 0.5 tsk salt |
| 1 dl koriander |
| 1 st färsk jalapeño, hackad |
| Chimichurri |
|---|
| 2 dl persilja |
| 0.75 dl citronjuice |
| 1 dl rapsolja |
| 1 tsk vitlök |
| 1 krm salt |
| Tillbehör |
|---|
| 1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
| 1 paket fetaost |
| 8 st rädisor |
Gör så här
- Stek vita bönor i rapsolja och låt de bli varma.
- Lägg sedan i pumpakärnor och krydda, om det behövs tillsätt vatten för att få kryddan att fördelas jämnt i stekpannan.
- Servera i ett tortillabröd med rödkålssallad, chimichurri, fetaost och rädisor.
Rödkålssallad
- Blanda fint strimald rödkål, limejuice, salt, hackad koriander och jalapeño (ca 3 cm) och låt smakerna sätta sig.
Chimichurri
- Blanda finhackad persilja, vitlök, jalapeño, citronjuice, rapsolja, och salt i mixer tills den får önskad konsistens.
Tips!
- I detta recept använder vi oss av vita bönor men testa gärna att använda andra sorter eller blanda olika sorter.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
