Asiatisk lax i salladswrap

En härligt fräsch rätt med asiatiska smaker. Grilla marinerad lax och servera i salladsblad tillsammans med grönsaker och BBQ-majonnäs.

1. Tänd grillen.
2. Blanda thaisoja, sesamfrön, citronjuice, socker och svartpeppar i en bunke. 
3. Dela laxen i 4 portionsbitar och lägg i bunken. Se till att all fisk är täckt och låt marinera i ca 30 min. 
4. Strimla moroten och lägg i en skål med risvinäger och socker. Rör om och låt stå tills servering. 
5. Strimla salladslöken tunt och lägg i en skål.
6. Skölj och dela salladen till enskilda blad och lägg upp på ett serveringsfat.
7. Värm olja i en stekpanna och fräs spenaten tills den mjuknar och blanda med soja. Lägg upp i en skål.
8. Blanda majonnäs med BBQ-sås i en skål.
9. Grilla de marinerade laxbitarna på hett galler på medelstark direktvärme. Ca 2–3 min per sida eller tills de fått en fin grillyta.
10. Fyll salladsbladen med spenat, grillade laxbitar och picklad morot.
11. Toppa med BBQ-majonnäs och strimlad salladslök.

Alla våra grillrecept

Här hittar du grillrecept för alla smaker och tillfällen.