Asiatisk lax i salladswrap
- 30 Min
- 10 Min
- 16 Ingredienser
- Mild
En härligt fräsch rätt med asiatiska smaker. Grilla marinerad lax och servera i salladsblad tillsammans med grönsaker och BBQ-majonnäs.
Ingredienser
Antal portioner
| Asiatisk lax |
|---|
| 3 msk Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 1 tsk Santa Maria Sesamfrö |
| 1 msk citronjuice |
| 1 msk socker |
| 0.5 tsk Santa Maria Svartpeppar grovmalen |
| 500 g laxssida utan skinn |
| Tillbehör |
|---|
| 1 st morot |
| 2 msk risvinäger |
| 1 tsk socker |
| 2 st salladslökar |
| 1 st salladshuvud, Cosmopolitan |
| 1 msk olja |
| 100 g babyspenat |
| 2 msk Santa Maria Thai Soya Sauce |
| 0.5 dl majonnäs |
| 0.5 dl Santa Maria American BBQ Sauce for Fish Spicy Ginger & Lemon |
Gör så här
- Tänd grillen.
- Blanda thaisoja, sesamfrön, citronjuice, socker och svartpeppar i en bunke.
- Dela laxen i 4 portionsbitar och lägg i bunken. Se till att all fisk är täckt och låt marinera i ca 30 min.
- Strimla moroten och lägg i en skål med risvinäger och socker. Rör om och låt stå tills servering.
- Strimla salladslöken tunt och lägg i en skål.
- Skölj och dela salladen till enskilda blad och lägg upp på ett serveringsfat.
- Värm olja i en stekpanna och fräs spenaten tills den mjuknar och blanda med soja. Lägg upp i en skål.
- Blanda majonnäs med BBQ-sås i en skål.
- Grilla de marinerade laxbitarna på hett galler på medelstark direktvärme. Ca 2–3 min per sida eller tills de fått en fin grillyta.
- Fyll salladsbladen med spenat, grillade laxbitar och picklad morot.
- Toppa med BBQ-majonnäs och strimlad salladslök.
Alla våra grillrecept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
